「ワインクラブ」 |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| 山梨では「ワインクラブ」へ行きましたね。 山梨県地場産業センターの2階にあるレストランでしたけど おじさんコンビに似合わないような、優雅な昼食になりましたね。（笑） ＜Taka＞  Takaさん、早速ですが勘違いしてますよ。 「ワインクラブ」で食事をしたのは確か午後 の５時過ぎ即ち夕食ということになります。 その時に「ワインクラブ」お勧めのビーフシ チューとワインを飲みましたね。ビーフシチ ューは本当に柔らかくナイフが要らないくら いだったのを覚えています。確かにオジサン 二人には似合わないムードのある食事でしたね。 ＜Roshi＞ ああ、そうでした。 お昼は、ちよだの「おざら」を食べたんでしたね。 道理で窓際の席についたのに写真が暗いと思いました。 夕暮れでどんどん陽が落ちていたんですね。 ちょっと前のことなのに勘違いばかりしてしまいます。 やっぱりRoshiさんがついていないとダメだなぁ。 ここでは、落ち着いて食事が出来ましたし 写真もたくさん撮りましたので、お料理を写真で再現して もう一度ゆっくりと賞味してみましょう。 ＜Taka＞  この写真はオードブルの盛り合わせですね。 いろいろ乗っていましたが正直なところ煮貝 の他は覚えていないんですよ。それだけ煮貝 が美味しかったということなのですが・・。 ＜Roshi＞ はい、はい、お気に入りの煮貝です。 それで、お味は．．． ＜Taka＞  おお、煮貝のスライスですね。 この写真を見ただけで涎が出て来ます。 見た目はどうと言うことはありませんが食べ てみると貝自身から出る旨味が口の中に広が ります。海のない山梨、貝を煮て保存食にす る智恵は大したものです。馬刺と並ぶ山梨の 食の逸品ですね。 ＜Roshi＞ はい、はい、こちらは馬刺しの燻製でございます。 ＜Taka＞  この馬刺の燻製が出て来た時は量の多さに驚 きましたね。こんなに多くて食べきれるのか などと言っている内に食べちゃいましたね。 同じ馬刺でも「ちよだ」の刺身とは一味も二 味も違っていましたね。正直に書けば燻製よ りは生の刺身の方が私は好きかな・・・。 ＜Roshi＞ 美味しかったですね 燻製も生も、甲乙つけがたいところですよね。 ところで、肝心のワインのお味はいかがでしたか？ 辛口を頼みましたら「グレイス甲州」が出て来ましたけど．．． ＜Taka＞  流石に国産ワイン有数の地のワイン、美味し かったですね。辛口と言うより中辛と言った 感じだったでしょうか。料理の味を邪魔しな い気持の良いワインでした。 ＜Roshi＞ さぁて、お待ちかねのビーフシチューの登場です。 パンとコーヒーがセットになっていましたね。 よく煮込んであって、肉が柔らかくて、絶品の美味さでしたね。 ＜Taka＞  ここのビーフシチューは店がお勧めするだけ のことはありましたね。 赤ワインが良く染みて肉もトロトロの柔らか さでした。先に書いちゃいましたがナイフを 当てるだけ、ギリギリしなくても自然に切れ る、そんな感じのビーフシチューでしたね。 最後にお皿に残ったソースまでパンでこそ げ取って食べちゃいましたね。ウーン、美味。 ＜Roshi＞ 美味しく気軽に食べられるということが、本当の贅沢なのですね。 あぁ、満腹、ご馳走様でした。 機会がありましたら、是非また食べに行きたいですね。 ＜Taka＞  |
