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 我々が高松を訪れたのは、某年１月中旬だった。冬とは言え、やはり四国だなと思わせる温かい陽気で日差しも眩しい。
先ず向かったのは四国村である。入り口の前に「わら家」と言ううどん屋があったので昼食を摂ることにした。藁葺き屋根の如何にも民芸風観光客向けの感がある造りである。客が結構いっぱい入っている。珍しく食券を購入するシステムである。ビールとざるうどんの食券を購入、フロア担当のおばさんに食券を渡す。
暫く待っていると注文の品が来た。だが、おかしい、うどんにジャガ芋と下ろし金が添えられているのだ。？？？ジャガ芋と見えたのは生姜であった。その生姜を擦り薬味にするのである。それにしても何とも大胆と言うか大雑把と言うか。しかし、これがとてつもなく美味であった。 |
